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Torta fritas alemanas

Ideales para una tarde de lluvia

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  • Ingredientes
  • Yogur natural 500 grs
  • Bicarbonato de sodio 1 cdta
  • Huevo 2
  • Crema de leche 2 cdas
  • Azúcar 4 cdas
  • Sal 1 cda
  • Ralladura de limón 1 cdta
  • Ralladura de naranja 1 cdta
  • Harina 0000 700 grs

Preparación

1. En un bol, colocar la harina, hacer un hueco en el centro y comenzar a incorporar el bicarbonato, la sal, el azúcar, las ralladuras y mezclar un poco.

2. Luego, agregar los huevos, la crema y el yogur. Comenzar a integrar con las manos hasta que la masa tome. Va a quedar húmeda.

3. Hacer formas enroscadas y llevar a fritura. Dar vuelta para que se cocine parejo.

4. Pasar por papel absorbente y espolvorear con azúcar impalpable.