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Receta de sopa de ajo y pimentón

Sopa de ajo y pimentón
No sé si es una comida ideal para esta época, pero siempre es bueno saber hacer una rica sopa

Es verdad que hace calor, que estamos entrando en el verano, pero bueno, para nuestros lectores del otro hemisferio más que nada, hoy, les dejaré la receta de una sopa de ajo y pimentón.

Ingredientes para la sopa:

  • 2 cucharadas pequeñas de pimentón.
  • 6 dientes de ajo laminados.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 4 tazas de caldo de pollo.
  • Pedazos de pan de ayer.

Preparación de esta rica sopa de ajo y pimentón:

  1. En una olla o cazuela doramos los ajos con aceite.
  2. Agregamos el pimentón, mezclamos, y a continuación agregamos el caldo de pollo.
  3. Dejamos cocer por 10 minutos. Antes de que se sirva añadir el pan.
  4. Una sugerencia: para hacer de esta comida más nutritiva y completa, agregar un huevo duro por plato.

 

Receta: sopa de ajo y pimentón
La sopa con el agregado del huevo duro

 

Bueno gente eso fue todo. Fácil, rápido, rico y nutritivo ¿Qué más esperar de una comida?

Vía: limpiomicasita