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Pirotines de cereza y almendras

cocinar muffins
Muffins de cereza y almendras

Si se está acercando la fecha de tu cumpleaños o el de tu mejor amigoo simplemente te gustan las cosas dulces y diferentes, acá te traigo una receta que te va a encantar. Es para hacer los famosos muffins que están tan de moda pero esta vez con un toque diferente que yo la verdad no he visto en ningún lado: muffins o pirotines de cereza y almendras.

Vas a necesitar:
-110 gramos de harina
-25 gramos de manteca
-65 gramos de azúcar
-1 huevo
-50 mililitros de leche entera
-1/4 cucharadita de levadura
-6 cerezas
Para empezar, hay que prender el horno a 180° aproximadamente y que se vaya calentando mientras llevamos a cabo la preparación. Primero mezclamos la manteca derretida con el azúcar, le agregamos luego el huevo y la leche y continuamos revolviendo mientras vertimos las almendras molidas. Una vez que este todo unido uniformemente lo vertemos en los moldecitos para muffins que seguramente todos conocen. llenamos más o menos hasta la mitad cada uno porque despues vamos a agregar la cereza (una por cada pirotín), procurando que se vean luego de que la masa eleve.
Llevamos al horno 15 minutos aproximadamente y listo. ¡A comer!
Vía: directoalpaladar.com